Коновальцева Татьяна Ивановна Врач-терапевт. Панкреатит — серьезное воспалительное заболевание, поражающее поджелудочную железу. Причинами его могут быть закупорка панкреатического протока, сосудистые нарушения, травмы, токсические отравления и даже паразитарные заболевания. В лечении панкреатита наряду с медикаментозными и хирургическими методами большую роль играет специальная диета, о которой мы сегодня и поговорим.
Диета при панкреатите
Очень часто можно слышать утверждение, что для поджелудочной железы нет ничего лучше хорошо разваренной каши с небольшим кусочком сливочного масла. Да, в ней оптимальное соотношение белков и углеводов, а также почти отсутствуют жиры, поэтому при обострении такое питание является настоящим спасением для больного, только масло нужно временно исключить. Однако, далеко не все крупы и злаки оказывают благотворное влияние при панкреатите. Все знают о пользе овсянки и гречки, а как же дело обстоит с остальными? В этой статье вы узнаете о трех самых опасных крупах, которые не рекомендуются для употребления даже в период самой стойкой ремиссии панкреатита. Следует отметить, что помимо наших исконно русских овса, ржи, пшеницы, ячменя, проса, полбы и гречихи в настоящее время появились в продаже заморские киноа, чиа.
Воспалительные заболевания кишечника ВЗК — группа заболеваний, характеризующихся развитием отека и воспаления в стенке желудочно-кишечного тракта. Эти состояния различны по своему течению, но симптомы их сходны. При язвенном колите внутренняя слизистая оболочка толстой кишки воспалена, что может приводить к развитию язв и эрозий поверхностных дефектов слизистой оболочки толстой кишки.
Гастроэнтерологическая диета. Стол №1А
Состояние ЖКТ становится одной из главных забот современного человека. Всем известно, что без нормальной работы ЖКТ невозможно сохранить полезную микробиоту- микробов, населяющих организм человека и являющихся основными защитниками от всех инфекционных заболеваний в т. Микробиота существует много миллионов лет. И каждый должен знать, что микробиота это наше второе зеркало!